Simulazione 2 - Testo 2
00:30:00
corrette :
0
errate :
0
da rispondere :
10
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Domanda 1
A quanto si apprende dal testo, che mestiere faceva il signor Appert, della riga 1?
A
Il panettiere
B
Il pasticciere
C
Il droghiere
D
Il ciabattino
Domanda 2
Lo
scorbuto
, di cui si parla alla riga 6, è
A
la conseguenza delle conquiste delle potenze europee
B
la conseguenza di un'alimentazione poco equilibrata
C
un tipo di conservazione a caldo degli alimenti
D
un modo per consumare, in modo intelligente, le verdure
Domanda 3
Quale fu il primo alimento conservato con tecniche moderne?
A
La frutta
B
La carne
C
I crauti
D
Lo zucchero
Domanda 4
A quanto si capisce dal testo, tre delle seguenti necessità spinsero, dal Settecento in poi, a trovare tecniche di conservazione degli alimenti e una no: quale di esse
non
è da considerare alla base di tale ricerca?
A
Il bisogno di conservare per lunghi periodi gli alimenti
B
La volontà di usare sistemi e prodotti che costassero poco
C
La necessità di assicurare autonomia e salute dei marinai
D
Il desiderio di dare un sapore piacevole agli alimenti
Domanda 5
A quanto si capisce dal testo, da cosa può derivare il pericolo di mangiare cibi non conservati bene?
A
Dal sapore che hanno
B
Dalla presenza di aria
C
Dalla quantità di calorie
D
Dal peso e dal calore
Domanda 6
Perché a Napoleone servivano metodi di conservazione di cibi efficienti?
A
Per risparmiare
B
Per i suoi eserciti in marcia
C
Per motivi religiosi
D
Perchè erano più leggeri
Domanda 7
Per quale evidente motivo l'anello o il tappo della riga 36 vanno cambiati ogni anno?
A
Per motivi estetici di colore e forma
B
Per dare migliore profumo alle conserve
C
Pre assicurare tenuta ermetica alle conserve
D
Perché i vasi di vetro possono rompersi
Domanda 8
Che tipo di testo è quello che hai appena letto?
A
Informativo
B
Biografico
C
Argomentativo
D
Regolativo
Domanda 9
Quale scopo ha questo testo?
A
Agevolare i commercianti nella vendita dei prodotti
B
Garantire alle industrie aggiornamento sui loro processi
C
Aiutare persone inesperte a produrre le conserve
D
Spiegare ai ragazzi a cosa servono alcuni oggetti casalinghi
Domanda 10
I riferimenti storici contenuti nel testo
A
servono come introduzione alla parte manualistica
B
sono l'argomento più importante trattato nel testo
C
rappresentano la conseguenza di ciò di cui si parla
D
non hanno alcun legame con l'argomento del brano